02. Juni 2020
Burger, der Klassiker schlechthin. Geht auch in einer Ausgefallenen Variante. Benötigt Für 4 Personen 4 Burger Brötchen (wenn selbst gebacken mit Baumnuss) Patty: 600g Rinds Federstück, frisch durch den Wolf gelassen Topping: 100 g Salat 1 Birne, groß, reif 200 g Gorgonzola 4 El BBQ Sauce, oder HOT BBQ Sauce 200 g Speck in Tranchen Kräuter Salz, Chili Salz oder Fleischgewürz Zuberetung: Mit feuchten Händen aus dem Hackfleisch 4 Pattys formen und 30 min kaltstellen. die Birnen in Spalten...
26. Mai 2020
Diese Ofenkartoffeln sind natürlich speziell würzig dank der Würzmischung. Für 4 Personen Zutaten: 1 kg fest kochende Kartoffeln 2 EL Olivenöl d&b Kartoffel Gewürz Dip: 2 Bch Crème fraîche 1 Prise Pfeffer 1 Prise d&b Kräuter Salz 1 Bund Schnittlauch oder andere Kräuter Zubereitung Ofen auf 220 Grad vorheizen. Kartoffeln waschen, längs vierteln, in eine Schüssel geben. Öl und Kartoffelgewürz daruntermischen. Kartoffelschnitze auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen....
